芽孢是某些细菌在不利环境条件下，细胞内形成的圆形或椭圆形的休眠体。芽孢只是休眠体，不是繁殖体，在条件适宜时可以长成新的营养体。芽孢的特点：①壁厚；②水分少；③不易透水；④含耐热物质和耐热性酶，具有耐热性；⑤具有极强的抗热、抗辐射、抗化学药物等能力。
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