有关炒法的叙述，不正确的是（ ）。
A、炒法可分清炒法和加辅料炒法
B、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
C、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火
D、加辅料炒多用中火或武火
E、炒制火候是指药物炮制的方法
B、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
C、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火
D、加辅料炒多用中火或武火
E、炒制火候是指药物炮制的方法
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本题考查炒法。火候是指药物炮制的温度、时间和程度。
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