猪肝含有多种营养物质,但不少人并不知道,猪肝食用前要去毒。由于猪肝中的毒血液分散存留在数以万计的肝血中,因此买回猪肝后要在自来水笼头上冲洗一下,然后放置盆内浸泡1-2_________,去掉残血。

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猪肝去血水的方法如下：
1、首先我们将猪肝切成片放入大碗中。



2、然后向碗里注入清水，没过猪肝。



3、用双手轻轻揉捏，使猪肝内的血水排出来。



4、然后我们把洗出的血水倒掉。



5、倒完后，再次注入清水，反复以上动作，经多次清洗后直到没有血水为止。



6、此时我们可以加入一勺奶粉，奶粉可以进一步吸附血水。



7、用双手揉捏后猪肝就算洗干净了。

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