炒马铃薯前,将切好的细丝放在盛有清水的碗中。过了一会后,碗里出现的现象是

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可以炒，在炒之前必须再洗一遍。下面介绍一下如何炒土豆丝。
　　主料：土豆丝500g
　　辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、葱适量
　　步骤
　　1.土豆切丝，放在凉水里，泡10分钟，去掉淀粉
　　2.锅烧热，放入豆油
　　3.再放入土豆丝和干辣椒，旺火炒5分钟
　　4.加入醋，盐，葱，翻炒几下出锅

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