试题分析：
选项A．乙醛和水能形成氢键而易溶于水，故A错误；
选项B．乙醇能和水形成氢键而互溶，故B错误；
选项C．乙酸能和水形成氢键而互溶，故C错误．
选项D．油脂和水不能形成氢键而不互溶，所以油脂和水混合可以采用分液方法分离，故D正确；
故选：D．
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