对于淀粉和纤维素的叙述,正确的是( )

A.因为都是多糖,所以都具有甜味
B.两者水解的最终产物都是葡萄糖
C.因为具有相同的分子式(C₆H₁₀O₅)_n,所以互为同分异构体
D.因为二者都是由多个单糖分子脱水结合而成,所以二者分子里含有相同数目单糖单元(C₆H₁₀O₅)_n

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A.淀粉和纤维素是多糖,都没有甜味,故A错误;
B.淀粉和纤维素水解最终生成葡萄糖,故B正确;
C.淀粉和纤维素是多糖,高分子化合物,化学式中的n值不同,不是同分异构体,故C错误;
D.淀粉和纤维素是多糖,化学式中的n值不同,故D错误;
故选B.

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