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了解干货原料的性质对选择适宜的涨发方法,确保成品()非常必要。


A、重量
B、质量
C、价格
D、色泽

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有冷发和热发


冷发就是用冷水泡,一般发制时间较长


热发就是放在热水中煮。


要看原料适合哪种发制方法

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