食物腐烂的主要原因是微生物的大量繁殖,微生物繁殖需要一定的温度,冰箱内温度低,抑制了微生物的繁殖,故食物不易腐烂变质。
点评:此题是基础题,较易,只要熟练掌握了微生物大量繁殖需要一定的温度,还需要水分和营养物质,就能做出正确的选择。
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