A.树脂相对分子质量很大,属于有机高分子材料,故A正确;B.地沟油的主要成分是油脂,油脂碱性条件下水解称为皂化反应,可生成肥皂,汽油的主要成分是烃,油脂通过分馏不能转化为烃,故B错误;C.氟利昂作制冷剂会导致臭氧空洞,雾霾天气的形成与粉尘污染、汽车尾气有关,故C错误;D. NH4HCO3受热能分解产生氨气,氨气具有刺激性气味,不可作为焙制糕点的膨松剂,故D错误;故选A。
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