地黄在炮制及放置过程中容易变黑的原因是（）。
A、化学成分中含有蒽醌苷
B、化学成分中含有黄酮苷
C、化学成分中含有环烯醚萜苷
D、化学成分中含有三萜皂苷
E、化学成分中含有强心苷
B、化学成分中含有黄酮苷
C、化学成分中含有环烯醚萜苷
D、化学成分中含有三萜皂苷
E、化学成分中含有强心苷
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环烯醚萜苷易被水解，生成的苷元为半缩醛结构，其化学性质活泼，容易进一步发生氧化聚合等反应，难以得到结晶性苷元，同时使颜色变深，如地黄及玄参等中药在炮制及放置过程中而变成黑色。
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