A、蒸发和沸腾是汽化的两种方式,所以A不合题意;
B、蒸发可在任何温度下进行,沸腾则需要在特定的温度下才会发生,所以B不合题意;
C、蒸发是在液体表面进行的汽化现象,沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化热,所以C符合题意;
D、沸腾和蒸发都是汽化现象,汽化要吸热,所以D不合题意;
故选 C.
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