鱼肉含蛋白质为()。

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你好鱼肉这个问题

光是鱼就很多种了···

每种鱼肉所含的成分比重都不一样

但是它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点

大多数的鱼都  有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素    鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；

鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等　　

含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质  具有降低胆固醇的作用。

　　无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

　　另外，鱼肉的肌纤维比较短   所以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点

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