维生素C是一种能溶于水的无色晶体,无臭有酸味;存在于新鲜蔬菜和某些水果中;熔点190~192℃(分解);易被光和空气氧化.关于维生素C的说法中,不合理的是( )

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A、由题意，维生素C有酸味，说明维生素C显酸性，故维生素C溶液中滴入石蕊试液，试液变红；故选项说法正确
B、由题意，维生素C显酸性，熔点仅为190～192℃（分解），故应避免在高温或碱性环境中放置；故选项说法正确
C、因维生素C在高温下容易被破坏，所以不宜煎炒，故食用凉拌蔬菜或生菜能获得较多的维生素；故选项说法正确
D、由题意，维生素C是一种能溶于水的无色晶体，故切薄并用水浸泡一段时间会造成维生素C的损失；故选项说法错误
故选D

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