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能够与异羟肟酸铁反应显色的是( )。


A、香豆素
B、黄酮
C、生物碱
D、木脂索
E、蒽醌

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异羟肟酸铁反应:由于香豆素类具有内酯环,在碱性条件下可开环,与盐酸羟胺缩合成异羟肟酸,然后再在酸性条件下与三价铁离子络合成盐而显红色。

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