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下列物质中,膜剂最常用的合成水溶性成膜材料是(  )。


A、明胶
B、淀粉
C、聚乙烯
D、聚乙烯醇
E、白及胶

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本题考查膜剂的成膜材料。常用的成膜材料有聚乙烯醇、丙烯酸树脂类、纤维素类及其他天然高分子材料。有天然(淀粉、纤维素、明胶、白及胶等)及合成(纤维素衍生物、聚乙烯醇等)两大类。

最常用的是聚乙烯醇(PVA),其性质主要由聚合度和醇解度来决定。聚合度越大,水溶性越差。PVA05-88和PVA17-88的醇解度均在88%,平均聚合度分别为500~600和1700~1800,相对分子质量分别为22000~26400和74500~79200。在温水中能很快地溶解,成膜性、脱膜性以及膜的抗拉强度、柔软性、吸湿性良好,无毒、无刺激性。在消化道中吸收很少,80%在48小时内从大便中排泄。

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