下面哪些食品是中国最早发明的?(多选)

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中国最早的“方便面”叫踅面，是陕西省合阳县及渭南地区独有的，被当地人极为偏爱的风味小吃，踅面历史悠久，相传西汉高祖三年（公元前204年），汉维阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活提河东魏王豹时，为解决10万军士吃饭问题而发明此面，所以踅面被称为我国最早的“方便面”。
踅斋取料主成分粗粮，做成面条后可即食，也可放置数日后再食，是很好的降粮糖降脂保健方便食品。合阳县捉面店无数，坊镇田茂林经三代祖传，制作踅面的技艺精湛，几味纯正，被誉为“踅面状元”、“踅面艺术家”。
好像还有一说是中国古代一个文人发明的，他将面条进行油炸，发现可以放很长一段时间，吃的时候直接用沸水一泡，加上调料就可以。具体姓名和时间我忘了，是以前在一本书上看到的。

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