下列属于有机物的是( )

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无机物有水、无机盐和维生素，是小分子的，不要消化，可以被人体直接吸收，不能为人体提供能量．有机物有糖类、脂肪和蛋白质，是大分子的，要经过消化后才能被人体吸收和利用，能为人体提供能量．可见B符合题意．故选：B

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