若想在高山上将饭煮熟,可采用的方法是(   )

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解:高山上气压较低,所以液体的沸点较低,饭不到100℃就开始沸腾了。而将饭煮熟需要使饭达到100℃以上,所以唯一的办法是提高沸点,提高沸点要采取的措施是增大锅内的气压,故在高山上用高压锅煮饭。用减少加热时间、减小火力、打开锅盖的方法都不能将饭煮熟。
故选:C.

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