白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质,利用这些物质能完成下列实验的是
①检验自来水中是否含氯离子 ②鉴别食盐和小苏打 ③蛋壳是否含碳酸钙 ④白酒中是否含甲醇

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白酒、蔗糖、淀粉与所要检验的物质都不反应，而食醋的主要成分为CH 3 COOH，具有酸性，能与小苏打或碳酸钙反应生成二氧化碳气体，所以可用食醋鉴别食盐和小苏打，检验蛋壳是否含碳酸钙，但食醋与氯离子不反应，醇的性质相似，则不能利用醋酸鉴别甲醇和乙醇，
故选C．

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