下列关于呼吸作用原理的应用正确的是

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A、提倡慢跑的原因之一是体内不会因剧烈运动产生大量的乳酸对细胞造成伤害，A错误；
B、对于多数植物来说，土壤板结应及时进行松土透气，促进根系有氧呼吸，防止植物无氧呼吸产生酒精，B错误；
C、酵母菌发酵必须在无氧情况完成，所以控制通气的情况，能利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等产生各种酒，C正确；
D、包扎伤口时，需要选用松软的创可贴，否则破伤风杆菌容易染伤口深处并大量繁殖，D错误．
故选：C．

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