制作滑炒脊丝一盘,成本为6元,售价为10元,该菜的销售毛利率是()。

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雪菜500g10元，100g为，10÷（500÷100）＝2元
春笋500g20元，250g为，20÷（500÷250）＝10元
里脊肉500g15元，200g为，15÷（500÷200）＝6元
所以总成本为，
2+10+6+2＝20元
售价为，20÷（1-50%）＝40元

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