有关食物中的营养物质的说法,不正确的一项是( )

A.肥肉和花生中含有较多的脂肪
B.儿童缺钙易患佝偻病
C.人体的生长发育和组织的更新都离不开蛋白质
D.维生素不是构成细胞的主要原料,但为人体提供能量

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A、肥肉和花生中含有较多的脂肪．正确．B、儿童缺钙易患佝偻病．正确．C、人体的生长发育和组织的更新都离不开蛋白质．正确D、维生素不是构成细胞的主要原料，也不能为人体提供能量．错误．故选：D

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