A、菜刀生锈时有新物质--铁锈生成,属于化学变化;海水蒸发的过程中没有新物质生成,属于物理变化B、酒精挥发的过程中,只是酒精的状态发生了改变,没有新物质生成,属于物理变化;乙醇燃烧能生成水和二氧化碳,属于化学变化C、山体滑坡的过程中没有新物质生成,属于物理变化;干冰气化的过程中,只是二氧化碳的状态发生了改变,没有新物质生成,属于物理变化D、食物变馊的过程中有新物质生成,属于化学变化;冰雪融化的过程中,只是水的状态发生了改变,没有新物质生成,属于物理变化故选B
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