为了提高大棚蔬菜的产量和品质，小云家采取了以下措施

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植物的光合作用原理是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物并放出氧气，同时把光能转变成化学能储存在制造的有机物里。呼吸作用的原理是在线粒体里在氧气的作用下把有机物分解成二氧化碳和水，同时释放能量。可见要想提高作物的产量就要想办法促进光合作用，并抑制呼吸作用。由其原理可知促进光合作用的措施有：增加光照、增加原料二氧化碳和水。同时我们知道适当提高温度可以促进生物的生命活动，因此适当增加白天的温度可以促进光合作用的进行。而夜晚适当降温则可以抑制其呼吸作用。A．白天适当降低温度会降低光合作用，减少有机物的形成，不利于大棚蔬菜的生长，A错误。B．光照时间越长，植物光合作用的时间越长合成的有机物就越多，能增产，B正确。C．二氧化碳是光合作用的原料之一，适当增加大棚内二氧化碳的浓度，可增强光合作用，提高农作物的产量，C正确。D．适当增加氧气的含量，使呼吸作用加强，消耗的有机物增多，不能提高大棚内蔬菜的产量，D错误。故选：BC。

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