中国烹饪技术的发展历史上大变革的时代是()。

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中国烹饪技术的发展历史上大变革的时代是( )。
A.秦、汉阶段 B.史前阶段C.春秋、战国阶段 D.明、清阶段
答案C~
春秋战国是我国奴隶制社会向封建制社会过渡的动荡时期。连年征战，群雄并立。战争造成人口频繁迁徒，刺激农业生产技术迅速发展，学术思想异常活跃。此时烹饪中也出现了许多新的因素，为后世所瞩目~

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