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油锅烧起来了怎么办?


A.用水浇灭
B.用灭火器
C.加入冷油
D.盖上锅盖

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油锅着火后,应立即采取措施,不要惊慌,主要方法是:一是关闭气源后盖上锅盖隔绝空气而灭火;或者将青菜倒入油锅里,采用降温方法来灭油火。注意:千万不要向油锅内倒冷水,因为冷水遇到高温的油后,油火会四处飞溅,容易造成火势蔓延和人员受伤。

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