试题分析:分析各个实验的步骤:脂肪鉴定的步骤是切取花生子叶薄片→染片(苏丹Ⅲ)→洗去浮色(50%的酒精)→制片→观察;观察有丝分裂实验的步骤为:解离→漂洗→染色→制片→观察;质壁分离观察步骤是撕取紫色洋葱鳞片叶表皮→制片→观察→滴加蔗糖溶液→观察;叶绿体观察步骤是取黑藻小叶→制片→观察.解:A、脂肪鉴定的步骤是切取花生子叶薄片→染片(苏丹Ⅲ)→洗去浮色(50%的酒精)→制片→观察,A正确;B、观察有丝分裂实验的步骤为:解离→漂洗→染色→制片→观察,B错误;C、质壁分离观察步骤是撕取紫色洋葱鳞片叶表皮→制片→观察→滴加蔗糖溶液→观察,C正确;D、叶绿体观察步骤是取黑藻小叶→制片→观察,D正确.故选:B.
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