粮食作物的子粒饱满以及瓜果甜与否，与植物的光合作用和呼吸作用有关，白天有光，植物能进行光合作用、呼吸作用和蒸腾作用，而在夜晚无光，植物只能进行呼吸作用和蒸腾作用，而植物的光合作用和呼吸作用与温度有关，在一定范围内，白天温度越高，植物的光合作用越强，制造的有机物多，夜晚温度越低，植物的呼吸作用越弱，分解的有机物少，所以新疆地区昼夜温差大，太阳辐射强，使这里生产的小麦产量高，品质好．故选：A
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