解:定滑轮是等臂杠杆,A选项不符合题意;
食品夹和镊子形状类似,它们在使用时阻力臂大于动力臂,它们都是费力杠杆,故BC选项不符合题意;铡刀在使用时动力臂大于阻力臂,属于省力杠杆,符合题意。
故选:D.
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