下列水生动物中属于鱼类的有①鲨鱼 ②蓝鲸 ③中华鲟 ④鳙鱼 ⑤食人鲳 ⑥乌贼 ⑦虾 ⑧海象

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①鲨鱼、③中华鲟、④鳙鱼、⑤食人鲳等具有用鳃呼吸，用鳍游泳的特征，属于鱼类．
②鱿鱼和⑥乌贼属于软体动物，⑦虾属于节肢动物，⑧水蛇属于爬行动物．
故选：C

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