“珍爱生命、关注健康”对每个人都非常重要，下列做法或认识正确的是( )

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试题分析：艾滋病主要通过性传播、血液传播、母婴传播，而与艾滋病人握手、交谈不会传播艾滋病，A不正确；某人意外受伤，造成大动脉出血，应尽快在近心端止血，B正确；发芽的马铃薯内含有大量的龙葵素，吃发芽的马铃薯会引起食物中毒，因此发芽的马铃薯不可以吃，C不正确；侏儒症是因为幼年时体内缺乏生长激素引起的，而缺钙引起佝偻病，D不正确。

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