解析:
A、向地上洒水,水蒸发为气态,蒸发要吸热,所以感到凉快;
B、在饮料中加冰块,冰块熔化为液态时,要从饮料中吸热,饮料就变得冰凉;
C、干冰就是固态的二氧化碳,在常温下可以迅速升华为气态的二氧化碳,升华要吸热,可以降低食物的温度,防止食物变质;
D、游泳后,人身上有水分,水分蒸发要吸热,所以人感到冷。
故选:C
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