根据国际粮农组织和世界卫生组织(FA0 / WHO)的建议，中国居民膳食中蛋白质的参考摄入量为占总能量的（）。
A、10% ~ 15%
B、20% ~ 25%
C、40% ~ 50%
D、55% ~ 65%
B、20% ~ 25%
C、40% ~ 50%
D、55% ~ 65%
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根据国际粮农组织和世界卫生组织(FA0 / WHO)的建议，中国居民膳食中蛋白质的参考摄入量为占总能量的10% ~ 15%。
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