下列有关“化学与生活”知识的小结不正确的是( )

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解；A、正确，制作锅饼的材料，受热不会熔化，是热固性塑料
B、正确，镉、汞、铅都属于重金属，对人体有毒害作用，误食后这些金属的盐后，要立即喝牛奶或豆浆解毒
C、正确，淀粉在人体内在淀粉酶的作用下和水作用转换为葡萄糖被人体吸收
D、错误，维生素在人体中需要量很小，但维生素是维持机体生命活动所必需的营养素人体不会合成，必须从食物中获取
故选D

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