人的胃中含有胃蛋白酶,但却不会自我消化,主要是因为( )

A.胃蛋白酶不能消化自体的蛋白质
B.胃壁多层,比较厚
C.胃内壁有一层黏膜覆盖着
D.胃液量太少,不足以消化胃壁

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正常情况下，胃液中的胃蛋白酶不能消化胃本身，是因为胃粘膜表面有一层粘膜覆盖着，它是由胃粘膜上皮细胞游离面的细胞膜连接构成的，在胃粘膜屏障上又覆盖着一层厚约0.5-1.0mm的粘液-碳酸氢盐屏障，这两层屏障具有保护胃粘膜不受坚硬物质的机械性损伤、降低胃酸的酸度、减弱胃蛋白酶活性等作用．故选：C

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