下列有关有机物结构和性质的说法中正确的是:

A.乙烯水化和油脂水解,反应类型相同
B.酸性高锰酸钾溶液可用于鉴别和除去乙烷中的乙烯
C.淀粉、纤维素、蔗糖均能发生水解反应,水解最终产物为葡萄糖
D.甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定条件下都能够发生取代反应

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试题分析：A、乙烯水化属于加成反应，油脂的水解属于取代反应，错误；B、乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，同时被高锰酸钾氧化为CO2，故只能用于鉴别二者，错误；C、蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，错误；D、正确

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