面包、薯片中含有丰富的糖类物质，炸鸡腿中含有丰富的油脂，奶酪、牛排中含有丰富的蛋白质、水和无机盐，食谱缺乏的营养素是维生素
故选D
以上为百科题库网整理的关于"今天的午餐食谱是:主食--面包;配菜和副食--炸鸡腿、炸薯片、牛排、牛奶.则该午餐食谱缺乏的营养素是( )"试题答案及解析，如想学习更多化学类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。
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