舌头被粘住，是由于舌头表面的唾液发生了凝固，所以与冰糕冻在一起，B是合理的；舌头表面的水本身是液态，不可能再发生熔化了，所以A错；如果水分蒸发成气态，那舌头和冰糕之间有一层水蒸气，二者也不会粘到一起，所以C错；凝华是物质由气态直接变成固态的过程，水不会发生凝华，D错。
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