联合国卫生组织经过考察和研究,认为我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具,并向全世界推广,其主要原因是( )

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A、使用铁锅烹调的食物中留有人体需要的铁元素,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,所以A正确.
B、熔点较高是铁的物理性质,从有益于人类健康方面来考虑,不是主要原因,所以B错误.
C、铁锅容易生锈、价格是物质用途需考虑的因素之一,但不是主要原因,所以C错误.
D、铁有优良的导热性,所以D错误.
故选A.

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