人类对自然的认识是从宏观到微观不断深入的过程，以下说法正确的是：( )

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试题分析：液晶的分子势能与体积有关，选项A错误；只有单晶体的物理性质都是各向异性的，多晶的物理性质表现为各向同性，选项B错误；温度升高，分子的平均动能增大，但是每个分子的动能不一定变大，选项C正确；露珠呈球状是由于液体表面张力的作用，选项D正确；故选D.

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