解:首先人工选择的方向是人们的需求和喜好.家禽、家畜新品种形成,人们根据自己的喜好和需求,经过长时间培育,品种不断优化,进行人工选择的结果.而不是自然选择的结果.故选:C
点评:自然选择是自然界对生物的选择作用.使适者生存,不适者被淘汰.而人工选择是根据人们的需求和喜好,进行选择.
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